Beljakovine oz. proteini so v osnovi organske molekule, sestavljene iz različnih aminokislin. Iz njih so sestavljena tkiva in organi v našem telesu. Beljakovinske gradnike je zato nujno potrebno v naše telo vnesti s prehrano – ko zaužijemo beljakovinsko živilo, se v našem prebavnem traktu proteini razgradijo na posamezne aminokisline, ki jih nato naše telo samo predela v beljakovine, ki jih potrebuje.
Omogočajo tudi sintezo hormonov, obnavljanje mišičnega tkiva ter učinkovito delovanje našega imunskega sistema.
Prehrana po vadbi
Ker so beljakovine gradniki mišic, je profesionalnim in ostalim športnikom njihov pomen najverjetneje že zelo dobro poznan. Tudi pravilna prehrana je del športa ter telesu zagotavlja najpomembnejšo regeneracijo po večjih telesnih naporih. Mnogi prehranski strokovnjaki poudarjajo, da ima za naše zdravje velik pomen zaužitje uravnoteženega obroka takoj po sami vadbi, da bomo ohranjali oz. povečali našo mišično maso.
Čeprav je zmerno količino proteinov priporočljivo uživati ob vsakem obroku, je najpomembnejše, da to storimo po treningu. Natančneje, prvih 45 minut po treningu naj bi bilo najbolj primerno časovno obdobje, da telesu zagotovimo primerno nadomestitev izgubljenega goriva.
Idealna strategija mišične rehabilitacije, ne glede na samo vrsto vadbe ali športa, je obrok ali pa tekoči prehranski dodatek, ki vsebuje ogljikove hidrate ter beljakovine v razmerju 1:4. Ogljikove hidrate naše telo potrebuje za obnovo glikogenskih zalog ter prenos aminokislin do samih mišičnih celic.
Beljakovinski prehranski dodatki
Posamezniki, ki se zelo pogosto ukvarjajo s športom, potrebujejo 0,8 gramov beljakovin na kilogram telesne teže. Pri profesionalnih športnikih se potrebni vnos lahko poveča še za dodatnih 50%.
Ravno zaradi velike potrebe po beljakovinah se športniki poslužujejo tudi proteinskih praškov oz. napitkov, saj s samo visoko-beljakovinsko prehrano (kot so ribe, jajca, pusto piščančje meso), ne morejo zadostiti vsem potrebam.
Sprememba življenjskega stila
Za konec pa nikar ne pozabimo – če se lotevamo temeljite spremembe življenjskega stila, bo potrebno vložiti nekaj truda in časa v naše doseganje ciljev. Poleg prilagojene telesne aktivnosti poskrbimo tudi za uravnoteženo in pravilno prehrano, ter seveda za zadostno hidracijo.